網路上看到，一位阿公去早餐店跟老闆說：
“老闆，我要來一份三明治。”
老闆說：“好，要實名制喔。”
“不要啦，我只要三明治就好，十明治我吃不完…”
“不是啦，叫你在那條碼上面去掃一下實名制啦…”
疫情讓你擔憂焦慮喘不過氣嗎？疫情期間生活節奏都被打亂，許多事情都搞的不確定了。上捷運也不方便，什麼都不方便了。擔憂、恐懼、煩躁等等這些情緒搞的你喘不過氣了嗎？其實有許多人不太容易察覺自己的情緒。簡單測出自己有一段時間不快樂了——問問自己有多久沒有開懷大笑了呢？“哈哈哈”好好的笑一下，是不是很好？別擔心，吃對食物就能夠擁有快樂的荷爾蒙，不被焦慮擔憂所綁架。
鮪魚蔥蛋 減壓消疲勞
鮪魚吃了可以讓人情緒很好，為什麼呢？鮪魚是一種深海魚，富含很好的蛋白質叫做優質蛋白質。四十多年前我在美國讀書的時候，美國那個鮪魚罐頭很便宜，大概一塊錢可以買一罐。鮪魚罐頭買回來以後，你知道嗎，我那個時候想，鮪魚罐頭酸酸的那個酸我很不愛吃，但是它的蛋白質太好了，所以就勉強吃吧。有一天突然想到我媽媽以前炒肉鬆炒魚鬆，我還記得那個是怎麼樣做的。於是這個鮪魚罐頭就拿來炒魚鬆，很簡單喔：
鮪魚罐頭，因為裡頭的魚油很多，就把它直接放在菜鍋裏一直炒，炒到快乾的時候可以加一點點糖，讓它出一點甜味。這個鮪魚的肉鬆叫做鮪魚魚鬆吧，就做出來了，非常簡單。
我還記得有一次在（橫跨美國）旅行的時候有一個外國人在旁邊，一個小孩子問阿嬷：“他們在吃什麼？”“可能是一個高蛋白的食物吧。”然後那個阿嬷就真的跑來問我，我說：“對，它真的是高蛋白食物，它叫做鮪魚魚鬆。”我這樣子講了以後她好高興喔，學會了回家去也可以炒給她的孫女吃吧。
雞蛋也是一個滿不錯的減壓食物，因為它裡頭的蛋白質也是優質蛋白質。雞蛋含有大量的膽鹼，叫choline。這個東西其實是腦還有各種細胞膜的非常重要的一個組成成分。很多人怕這個choline，說含很多cholesterol，叫做膽固醇。其實不要緊，膽固醇多，但是裡頭還有卵黃油，卵黃油可以把膽固醇給清掉，所以也不用太擔心。
做一個鮪魚蔥蛋，讓你的晚餐加料。鮪魚，我剛剛講過是非常好的優質蛋白質，蛋也是非常好的優質蛋白質。你知道嗎，蔥裡頭也有相當多的好的胺基酸，把它合在一起的話就非常好了。鮪魚、蔥、蛋這三樣加在一起，吃完了以後心情好了，那麼看到孩子不努力讀書或者有點調皮，你也就哎沒什麼了不起，就過去了嘛。
黑芝麻＋豆漿 補腎醒腦
黑芝麻是非常好的。我們看到有一些人很喜歡吃芝麻糊或者芝麻糖，吃完以後都覺得心裡面很快樂，為什麼？就是因為芝麻確實非常好。
黑芝麻裡又含有很大量的蛋白質，而且在中醫來看只要是黑色的就能補腎，黑芝麻能夠補腎，能夠黑頭髮，對於腎虛的人非常的好。推薦給素食的朋友，你可以早餐喝豆漿的時候加一點黑芝麻補腎，腦袋就會清醒，身體就會比較有力。
胡醫師最愛1款零食
黑巧克力就是一種非常讓我快樂的食物，吃了以後又快樂又幸福，壓力大心情煩躁的時候來一塊黑巧克力照顧一下自己。我為什麼常常吃巧克力覺得幸福，道理大概也就是在這裡。但是盡量挑選濃度70%以上的黑巧克力比較好喔。
吃1顆芭樂 找回好心情
我讀大學的時候，同學說：“我要吃一個菝子”。什麼叫菝子？我都聽不懂，就說：“你講的菝子是什麼？”他說菝子台語就叫做芭樂。我才知道原來他是把台語的“芭樂”這個音直接翻譯成為中文叫做“菝子”。也真的是這樣。
有的人說，吃芭樂籽大便就是放子彈，“吃芭樂籽放子彈”，說因為芭樂籽兒吃的多的話就容易便秘。這個小心一點就是了。芭樂裡（有這樣的說法）富含維他命C，可以使人的身體合成多巴胺，然後讓人有自信、快樂。今天的晚餐之後就快快樂樂的來享受一個芭樂吧。
9種零嘴 解饞不怕胖
現在跟大家分享一個好消息：不發胖而休閒解饞的食物。
你知道中國人很好玩，他不像外國人。外國人吃魚要吃魚肉，魚有魚排就專門吃魚排，吃雞就只吃雞肉的部分，雞爪子或者雞翅膀給誰吃啊？我們華人在外國買了這個東西回來滷一滷吃，哎呀還真棒。人家會說，你連這些東西都吃？不是，這些其實是很解饞的。
你知道嗎，能夠吃這種解饞的休閒食物其實滿快樂的。例如雞爪、小魚乾、爪子（就是鴨腳），還有牛肉乾、話梅、小番茄等等，什麼藍莓、覆盆莓、還有蔓越莓等等這些小東西。前面這些是滷的，有一點點蛋白質營養，後面這些水果類沒有什麼澱粉，沒有什麼醣類，所以你吃了以後又解饞而且還對身體好。
例如藍莓、覆盆莓、蔓越莓等等又可以使得你的腎臟泌尿功能會比較好一點，吃了以後晚上不會老起來上廁所，多好啊對不對？而且藍莓、覆盆莓、蔓越莓對眼睛也非常好。如果夜尿太多的話你也可以吃這幾樣水果，在大賣場都有你都可以去買來吃。
黃豆製品 美味好舒壓
五穀類就是很棒的。其中黃豆就是一個很不錯的快樂食物。
黃豆這東西很奇妙，它裡頭含的蛋白質很多而澱粉很少，因此疑慮怕長胖的人，只要營養不要長胖的人呢，可以多吃一點像黃豆之類的。
尤其它的蛋白質又是很優質的蛋白質，蛋白質被吃進身體裏後會被打斷成爲胺基酸，各種胺基酸都存在，其中有一種叫Glutamic acid，現在被翻譯成類似麩胺酸，味道其實就跟味精很像，也就是它是天然的味精。而天然的黃豆、魚、肉裡頭都有這種天然的味精，這些蛋白質吃下去是非常好的。
可是有的人卻因為某種原因而不能夠很好的消化蛋白質的話，也有一些可以取代的，例如納豆、味噌、豆腐乳這些東西。我所知道的白粥配豆腐乳，或饅頭上面塗一下豆腐乳，都是非常好吃而且非常下飯，我們北方人很喜歡用饅頭上面塗個豆腐乳，直接這樣就吃了一餐了。
1壺舒壓茶 全家快樂喝
需要紓壓，隨時幫自己和家人沖泡一壺快樂紓壓茶飲：
合歡皮兩錢
紅棗五顆
冰糖適量
放在茶杯裡倒500cc熱開水沖，然後蓋著浸泡，差不多十分鐘就可以喝了。一星期喝個三次吧，老人小孩都可以喝，沒什麼禁忌。
1動作 防疫有愛 不生氣
疫情讓爸爸媽媽焦慮到不行。孩子是不是越看越有有趣……還是有氣呀？
疫情期間呢孩子因為在家裡上課，沒幾分鐘他就說媽媽我要上廁所、我要喝水，一下子我肚子餓了我要吃點什麼東西……就這樣子。要是你是父母，我想有的時候真的想要拿鞭子來伺候了。（孩子）東摸西摸的，爸爸在旁邊呢實在越看越氣，越看越氣，你會覺得慢牛多屎尿。那麼我們可以怎麼辦呢？來做一個深呼吸。
深呼吸的方法我以前有講過，手上有一個穴道叫做陽谿穴，陽谿穴就在大拇指的後頭手腕上，這個穴看起來就是一個很大的洞喔，這個穴叫陽谿穴。你輕輕按下去，你再深呼吸試試看，你會覺得比以前深呼吸的時候能夠進入肚子裡頭多一點。
其實深呼吸又叫做腹式呼吸，它順便也可以使得你飆高了的血壓降下來，因為情緒一旦平穩了血壓就正常了。記得以吐氣為主。
《醫方集解》裡教過我們，說不要出聲。但是我現在用出聲的方式唸給你聽，“呬呬呬呬呬呬”，我剛才這樣一直呬直到最後氣全部吐光了再吸氣，你知道嗎，那個氣一直就吸到了肚子裡去。這就是腹式呼吸。
學唱歌的人假如能夠用這一個字讓你的氣能夠吐完再吸氣，你會覺得吸氣可以吸的很深很深。就這樣一呼一吸來回六次，你知道能夠怎麼樣嗎？能夠使得你的肺腎的功能都在增強。你知道嗎，中醫古時候講“呼出心與肺 吸入肝與腎”，假如呼吸的時候呼出的氣很短，表示你的心跟肺有問題。吸入的氣很短，表示你的肝與腎有問題。所以我們利用這個方法也可以判斷一個人的肝腎或者心肺有病。
爸爸媽媽長時間跟孩子近距離的這樣子相處，尤其是一整天都這樣相處，孩子的缺點就一直讓你覺得好像越來越大、越來越大。其實你知道嗎？假如說放寬你的標準來看孩子，尤其孩子在調皮的時候，他的想法跟你有一點不一樣的時候，其實他在那個時候也在學習很多的東西呢。那好，太太們你就把你的標準放寬，有的時候不要太過度，一定要求人家如何。期望不高心情就放鬆了，和家人的相處起來就要愉快的多。
有趣穴位名字 怎麼來?
有粉絲問我，他說你能不能講一些穴位的由來？今天講一個穴，叫做譩譆穴。
你聽“譩譆”兩個字，這有啥意思啊？沒啥意思對不對？它就是一句話，當你覺得很疼痛的時候你會講“譩...譆...”會不會這樣子？這就是譩譆穴,就是這樣得來的。壓到它壓對了的時候，會痛的不得了真的會叫譩..譆。
它在哪裏呢？在背部。背部膀胱經，從中間的脊柱第六個胸椎往旁開三寸的地方，這個穴就叫做譩譆穴。所以每一個穴大概都有它一定的意義，譩譆穴就是壓到很痛而會發出聲音來的那一個穴。
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